Vea Carpi torna in libreria con un nuovo libro ricco non solo di ricette ma anche di scorci di vita quotidiana in un maso di montagna.
Vea ci racconterà dell’importanza di una cucina che segua i ritmi delle stagioni e di come preparare ricette facili e gustose con prodotti freschi e locali, magari autoprodotti. E fuori stagione? Nessun problema: la dispensa è una preziosa alleata, se riempita di conserve preparate con cura nei momenti di abbondanza.
Durante la presentazione del suo libro, Vea farà anche una piccola dimostrazione preparando in pochi semplici passaggi una giardiniera (senza cottura) usando la tecnica della fermentazione.
Ai/alle partecipanti sarà regalata una porzione di pasta madre. Per chi fosse interessato, chiediamo di portare un piccolo barattolo.
La partecipazione è gratuita, ma è obbligatoria la prenotazione chiamando al numero 0461-993963, oppure inviando un messaggio Whatsapp.